https://sputnik.kz/20240609/dariger-qanday-tagamdar-suyekke-ziyan-ekenin-aytty-44861770.html
Дәрігер қандай тағамдар сүйекке зиян екенін айтты
Дәрігер қандай тағамдар сүйекке зиян екенін айтты
Sputnik Қазақстан
АЛМАТЫ, 9 маусым - Sputnik. Қант пен ашытқы қосылған нан сүйектердің нығаюына кедергі келтіреді, сондықтан бұл өнімдердің орнын маусымдық жемістермен... 09.06.2024, Sputnik Қазақстан
2024-06-09T20:46+0500
2024-06-09T20:46+0500
2024-06-09T20:46+0500
дәрігер
зиянды тағамдар
https://sputnik.kz/img/07e8/01/16/41744722_0:122:3210:1928_1920x0_80_0_0_609d5b5517b77c0176da7ccde8fdc72b.jpg
АЛМАТЫ, 9 маусым - Sputnik. Қант пен ашытқы қосылған нан сүйектердің нығаюына кедергі келтіреді, сондықтан бұл өнімдердің орнын маусымдық жемістермен, көкөністер және шөптермен алмастырған жөн, деді РИА Новостиге берген сұхбатында ортопед-травматолог Рустам Эфендиев.Ашытқы қосылған нанды ұйытқы және бидайдан жасалған нанға, қара бидай нанына ауыстыру керек. Бұл сүйектерге, тамырларға пайдалы, жүрек қызметін жақсартады.Минералдардың сіңуіне фитин қышқылы да кедергі келтіреді. Дәндерде кездесетін бұл зат ас қорыту ферменттерін блоктайды. Дегенмен бұл сұлы, қарақұмық немесе жүгеріге тыйым салынады дегенді білдірмейді. Тұтыну алдында дәндер фитин қышқылын бейтараптандыру үшін ашытылады немесе қуырылады.Осылайша, сүйек денсаулығын сақтау үшін қантты тұтынуды азайту керек. Оның көп мөлшері ішек микрофлорасына теріс әсер етеді, бұл минералдардың сіңуіне жол бермейді. Кофеиннің үлесін азайтыңыз, өйткені ол организмнен минералдардың несеппен шығарылуын тездетеді. Сонымен қатар ішімдіктен де бас тартқан дұрыс. Бір жағынан, ол ағзадағы судың, тұздардың жоғалуына әкеледі, екінші жағынан сүйек тініне улы әсер етеді."Көбіне көкөніс өнімдерін, шөптерді тұтыну керек, мұндай өнімдер көп. Диетаны дәрумендермен, минералды кешендермен толықтыруды ұмытпаңыз. Маусымдық өнімдер, яғни көкөністер, жеміс-жидектер адам ағзасы үшін пайдалы", - деп қосты дәрігер.
https://sputnik.kz/20230323/densaulyqqa-ote-paydaly-kubi-pisu-umytylyp-barady-33208298.html
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Жаңалықтар
kk_KK
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
дәрігер, зиянды тағамдар
Дәрігер қандай тағамдар сүйекке зиян екенін айтты
АЛМАТЫ, 9 маусым - Sputnik. Қант пен ашытқы қосылған нан сүйектердің нығаюына кедергі келтіреді, сондықтан бұл өнімдердің орнын маусымдық жемістермен, көкөністер және шөптермен алмастырған жөн, деді
РИА Новостиге берген сұхбатында ортопед-травматолог Рустам Эфендиев.
"Бұл жағдайда диетадан ашытқы қосылған нан мен қант сияқты тағамдарды мүмкіндігінше алып тастаған жөн. Қантты кептірілген жемістермен, балмен, джеммен алмастыруға болады, бірақ оларды аз мөлшерде тұтыну керек, жемістер мен көкөністердің де тәттісін таңдаған абзал", - деп атап өтті Эфендиев.
Ашытқы қосылған нанды ұйытқы және бидайдан жасалған нанға, қара бидай нанына ауыстыру керек. Бұл сүйектерге, тамырларға пайдалы, жүрек қызметін жақсартады.
Минералдардың сіңуіне фитин қышқылы да кедергі келтіреді. Дәндерде кездесетін бұл зат ас қорыту ферменттерін блоктайды. Дегенмен бұл сұлы, қарақұмық немесе жүгеріге тыйым салынады дегенді білдірмейді. Тұтыну алдында дәндер фитин қышқылын бейтараптандыру үшін ашытылады немесе қуырылады.
Осылайша, сүйек денсаулығын сақтау үшін қантты тұтынуды азайту керек. Оның көп мөлшері ішек микрофлорасына теріс әсер етеді, бұл минералдардың сіңуіне жол бермейді. Кофеиннің үлесін азайтыңыз, өйткені ол организмнен минералдардың несеппен шығарылуын тездетеді. Сонымен қатар ішімдіктен де бас тартқан дұрыс. Бір жағынан, ол ағзадағы судың, тұздардың жоғалуына әкеледі, екінші жағынан сүйек тініне улы әсер етеді.
"Көбіне көкөніс өнімдерін, шөптерді тұтыну керек, мұндай өнімдер көп. Диетаны дәрумендермен, минералды кешендермен толықтыруды ұмытпаңыз. Маусымдық өнімдер, яғни көкөністер, жеміс-жидектер адам ағзасы үшін пайдалы", - деп қосты дәрігер.
