НҰР-СҰЛТАН, 9 тамыз - Sputnik. Тұтынылатын калория мөлшерін есептеу тиімсіз. Өйткені калория мөлшері өнімнің энергетикалық құндылығына емес, оны дайындау әдісіне байланысты.
Сонымен қатар, тіпті калория кестелеріне сүйене отырып, адам қанша энергия тұтынғанын білмейді. Артық салмақ жинамау үшін диета ұстану және спортпен шұғылдану жеткілікті, деді ол URA.RU-ға эпидемиолог, тамақтану гигиенасының маманы Николай Дубинин.
"Белсенді өмір салтын ұстанатын сау адамдар үшін калория мөлшерін әрдайым есептеу қажет емес. Сонымен қатар, өнімдердегі калория мөлшері туралы түсінік өте субъективті. Көбінесе өнімнің энергетикалық құндылығына емес, оны кейінгі өңдеуге байланысты. Майлардағы, ақуыздардағы және көмірсулардағы калория санын есептеу де қиын. Өйткені бірінші кезекте химиялық емес, математикалық есептеу алынады", - деп түсіндірді Николай Дубинин.
Дәрігердің айтуынша, дұрыс тамақтану үшін қарапайым нормаларды сақтау жеткілікті. Ақуыз, май мен көмірсулар кіретін диетаны ұстану маңызды. Кез-келген адам, тіпті сау адам, транс майларды (жартылай фабрикаттар, фаст-фуд) тұтынуды шектеуі керек. Қантты пайдалануды бақылап, тәтті газдалған сусындардан аулақ болған жөн.