https://sputnik.kz/20221016/maysyz-tagam-densaulyqqa-ziyan--sarapshy-28520803.html
Майсыз тағам денсаулыққа зиян – сарапшы
Майсыз тағам денсаулыққа зиян – сарапшы
Sputnik Қазақстан
АЛМАТЫ, 16 қазан - Sputnik. Диетолог Руслан Алиевтің айтуынша, майсыз тағамдардың құрамында денсаулыққа зиянды компоненттер бар. 16.10.2022, Sputnik Қазақстан
2022-10-16T14:29+0500
2022-10-16T14:29+0500
2022-10-16T14:29+0500
диета
https://sputnik.kz/img/07e5/0a/13/18449181_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_06ee4f536d89669610acd3db2cdac084.jpg
АЛМАТЫ, 16 қазан - Sputnik. Диетолог Руслан Алиевтің айтуынша, майсыз тағамдардың құрамында денсаулыққа зиянды компоненттер бар. Бұл туралы өзінің Telegram арнасында жазған диетолог салмақ жоғалтатын пайдалы тағамдар туралы аңызды жоққа шығарды, деп хабарлайды Lenta.ru. Ол өнім толығымен майсыз деп аталса да, ондағы майдың белгілі бір пайызы сақталатынын айтады. Диетолог тағамдардағы майсыздандыру кезінде ақуыздың үлесі жоғарылағанымен, пайдалы қаныққан май қышқылдары мен майда еритін дәрумендердің мөлшері азаятынын түсіндірді. Сонымен қатар Әлиевтің айтуынша, өндіріс процесінде майсыз өнімдер зиянды компоненттермен толықтырылады: жануарлар майы өсімдік майымен алмастырылады, хош иістендіргіштер, бояғыштар, хош иістер, крахмал қосылады. Бірақ мұндай өнімдердің ең зиянды компоненті-транс майлар мен қант, яғни артық салмақтың өсуіне ықпал ететін жылдам көмірсулар екенін айтады. Майсыздандыру процесінде өнімдерде кездесетін қоспалар метаболизм процестері мен иммунитетке зиян тигізеді, деп ескертті диетолог.
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Жаңалықтар
kk_KK
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Қазақстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
диета
АЛМАТЫ, 16 қазан - Sputnik. Диетолог Руслан Алиевтің айтуынша, майсыз тағамдардың құрамында денсаулыққа зиянды компоненттер бар.
Бұл туралы өзінің Telegram арнасында жазған диетолог салмақ жоғалтатын пайдалы тағамдар туралы аңызды жоққа шығарды, деп хабарлайды Lenta.ru.
Ол өнім толығымен майсыз деп аталса да, ондағы майдың белгілі бір пайызы сақталатынын айтады.
Диетолог тағамдардағы майсыздандыру кезінде ақуыздың үлесі жоғарылағанымен, пайдалы қаныққан май қышқылдары мен майда еритін дәрумендердің мөлшері азаятынын түсіндірді.
Сонымен қатар Әлиевтің айтуынша, өндіріс процесінде майсыз өнімдер зиянды компоненттермен толықтырылады: жануарлар майы өсімдік майымен алмастырылады, хош иістендіргіштер, бояғыштар, хош иістер, крахмал қосылады.
Бірақ мұндай өнімдердің ең зиянды компоненті-транс майлар мен қант, яғни артық салмақтың өсуіне ықпал ететін жылдам көмірсулар екенін айтады. Майсыздандыру процесінде өнімдерде кездесетін қоспалар метаболизм процестері мен иммунитетке зиян тигізеді, деп ескертті диетолог.
